Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουλίου 2025
Στον πολυσύχναστο Πρωταρά, εντός του adult only Atlantica Sea Breeze Hotel στην Περνέρα, στήθηκε ένας μίνιμαλ και φροντισμένος σε κάθε λεπτομέρεια χώρος -το διαπιστώνεις είτε επιλέξεις τη σε διαρκή κίνηση σάλα, με το εντυπωσιακό μπαρ να ξεχωρίζει, είτε τη δροσερή, φιλόξενη βεράντα του- που αντικατοπτρίζει την ιαπωνική φιλοσοφία, κάτι που ισχύει προφανώς και για την κουζίνα του.
Ο λόγος για το Kaifu Sushi Bar φέρνει την Ιαπωνία στην Κύπρο με τρόπο που εντυπωσιάζει. Ένα κομψό και minimal εστιατόριο, ιδανικό για ενήλικες που αναζητούν ποιοτικές εμπειρίες, όπου το sushi που δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά τελετουργία γεύσης.
Πέρα από τον χώρο του, "δυνατό" είναι και το μενού του, το οποίο είναι χωρισμένο σε hosomaki (thin rolls), uramaki (inside out rolls), futomaki, moriawase (sushi platters), atataki ryori (ζεστά πιάτα), okashi (επιδόρπια). Ανάμεσα στα highlights είναι φυσικά και το live sushi preparation που αποτελεί ένα εντυπωσιακό στοιχείο στη γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει το Kaifu.
Οι δε βασικοί πυλώνες στην κουζίνα είναι η καλή πρώτη ύλη, τα κοψίματα ακριβείας στα ωμά, το δυνατό τηγάνι και γενικότερη η αυστηρή προσήλωση στην ιαπωνική κουζίνα. Η μετάφραση όλων αυτών καταφθάνει επί του πιάτου με τη φινετσάτη Crab and Prawns Salad, τα τραγανά Gyoza, τα Ramen Noodles Ahiruyaki με την υπέροχα ψημένη πάπια, αλλά και τα διάσημα Crunchy Prawns και τα εντυπωσιακά Volcano Rolls...
Οι επισκέπτες μπορούν να συνοδεύσουν το φαγητό τους με εντυπωσιακά, ιαπωνικής έμπνευσης κοκτέιλ, φτιαγμένα ιδανικά για να συμπληρώνουν τις γεύσεις του sushi και των άλλων γαστρονομικών δημιουργιών, όπως και με κλασικά κοκτέιλ, σάκε, αλλά και κρασιά από την πλούσια λίστα του.
Η φιλόξενη ατμόσφαιρα, το καθιστά ιδανικό μέρος τόσο για casual γεύματα όσο και για ειδικές περιστάσεις. Κλείνοντας, αξίζει να αναφέρουμε ότι στο νέο εστιατόριο του Πρωταρά μπορείτε να πάτε ακόμη και χωρίς κράτηση, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μιας και είναι ανοιχτό και για μη ένοικους του ξενοδοχείου, καθώς επίσης και να παραγγείλετε για delivery ή take away.
Σημειώστε, τέλος, ότι το ξενοδοχείο είναι μόνο για ενήλικες (16+), επομένως ισχύει το ίδιο και για το εστιατόριο.
Για κρατήσεις, μπορείτε να καλέσετε στο +357 99995608.
ΙNFO:
(99995608) Atlantica Sea Breeze Hotel, Βρυσουδίων, Παραλίμνι.
Ωράριο λειτουργία: Δ-Κ 12.30-21.30.
Instagram: kaifusushibar_
Facebook: Kaifu Sushi Bar
Σχετικά
Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;
Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το εστιατόριο που τα καλοκαίρια αναφωνεί Viva Mexico
Μία μεξικανική φιέστα στην καρδιά του απόλυτου καλοκαιρινού προορισμού, του Πρωταρά
Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο
Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ
Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα
